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威海无花果有10余个品种,主栽品种为青皮、布兰瑞克等,多数品种夏、秋两季结果,6—11月份陆续成熟果实皮薄无核,肉质柔软,甘甜爽口,营养价值极高除含有18种氨基酸、有机酸、特殊功能酶和维生素外,还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素,鲜果含糖量为15%-24%,多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖,维生素c含量是桔子的2.3倍无花果能够提高人体免疫力,可防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、降低高血压等病症,具有较高的药用价值,特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分,有着独特的防癌抗癌功效
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