无花果属于桑科无花果属，原产于热带、亚热带地区。是一种具有营养保健、延年益寿、防病治病、抗癌防衰、美容嫩肤、净化空气等多种功能的果木良种。据传于8世纪左右引入我国，首先在新疆南部地区种植，现在广西翠缘农业投资有限公司是广西南宁唯一一家种植无花果的主题山庄。
无花果果实中含水分81.3％，蛋白质1.5％，脂肪0.1％，碳水化合物13.0％，干制果中含糖达75％左右。无花果还含有大量的维生素A和维生素C，具有一定医疗营养价值，无花果还可制酱、蜜饯等加工品，风味独特。
无花果繁殖容易，结果较早，成熟期较长，每年约有5个月的时间陆续不断地供应市场需要。
新鲜无花果怎么储藏？
（1）适宜的贮藏条件温度-0.5～0℃，相对湿度85％～90％，贮藏寿命7～10天。（2）贮藏方式及管理措施充分成熟的鲜无花果柔软，容易受害和极易腐烂。为了延长贮藏期，它们在采收后要立即预冷到接近0℃，并贮藏在-0.5～0℃和85%～90％相对湿度中，上述条件可保证7～10天的销售期。增加空气中的二氧化碳可作为贮藏的辅助措施。
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