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威海美食教你几种威海无花果吃法,好吃

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-22 6:13:51
吃法①无花果冰糖水

新鲜无花果、冰糖、清水各适量。

1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上锅蒸熟即可。

吃法②百合无花果汤

无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合4茶匙

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净。

2、然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了。

吃法③无花果炖猪蹄

无花果克、金针菜克、猪蹄2只。

先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。

吃法④无花果瘦肉汤

猪肉、无花果、蜜枣。

瘦肉丁焯水,变色后即可捞出,洗去浮。锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。

吃法⑤无花果粥

无花果50克(干品)、粳米克。

将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。

此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

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