毛薯鲫鱼汤

“毛薯有补脾肺，涩精气，消肿，止痛等作用，家里常用来与鲫鱼一起煲汤，对付的喉咙痛和干好有效果 的，而且口感非常好的汤谱之一！” 展开 标签： 原味 煲 数小时 简单 夏季菜谱 汤羹 主料

• 毛薯(适量)
• 鲫鱼(适量)

调料

• 无花果(2个)
• 油(适量)
• 盐(适量)

厨具

• 平底锅、汤锅

• 1   毛薯、鲫鱼、无花果
• 2   毛薯去皮切大块，无花果对半切开
• 3   热锅，下油，把鲫鱼稍煎一下
• 4   取一汤锅，下适量的水，鲫鱼用隔渣袋封好后放入水里，另投入除毛薯外所有的材料
• 5   中火把汤煲至1小时左右时，下毛薯块
• 6   煲至毛薯粉粉的，汤色浓白，取掉隔渣袋（鱼也不要），下盐调味，即可

本文编辑：佚名
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