“广东人爱煲汤出名的了，用枸杞根煲汤是现时新兴的汤谱材料，是枸杞叶的根部，枸杞子是果实；枸杞根又称"地骨皮"，能清虚热、肺热咳喘、消渴、痈肿、恶疮......枸杞根还具有降脂、降压的作用，枸杞根汤喝起来带着枸杞叶特有的香味，因汤中配鱼与猪骨等材料，所以味道也是鲜甜的......”
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标签：
咸鲜
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数小时
简单
常见菜式
汤羹
主料
- 枸杞根(适量)
- 猪骨(适量)
- 鲫鱼(适量)
- 无花果(适量)
- 红萝卜(适量)
- 水(适量)
- 姜片(适量)
调料
厨具
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1
备材料，枸杞根清理干净，猪骨焯水，鲫鱼用姜片与油煎过，红萝卜切块
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2
取一汤锅，放下所有材料与水
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3
加盖小火煲2小时左右
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4
下盐在汤中
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5
关火即可装碗喝汤
本文编辑：佚名
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