今天小编给大家准备了三道养肺润喉的美食,川贝炖雪梨、枇杷糖水以及无花果瘦肉汤。觉得嗓子干燥的筒子们不妨试一下。
川贝炖雪梨雪梨洗干净,切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。把川贝冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。枇杷糖水枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。加水没过枇杷。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。无花果瘦肉汤瘦肉洗净、切丁。锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫,肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。将除去枸杞的所有材料放入汤煲中。加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。加入洗净的枸杞,继续煮一会后关火。根据个人口味加盐调味即可。赞赏
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