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今日靓汤
柚子是南方特有的水果,且秋冬时是收获的季节柚子含糖量低,对于糖尿病人来说是一个很好的水果,可以有效控制血糖,另外它富含膳食纤维,对于防治冬季因气候干燥引起的便秘很有好处中医还认为它有益胃健脾、止咳生津的功效,用以入汤也是广东汤的一大特点,柚子肉猪排骨同入汤,相得益彰,柚子能减去排骨的油腻,排骨能助柚子养胃健脾之功,为冬日的家庭靓汤
材料:柚子半个、猪排骨400克、无花果3~4个、生姜3片、冰糖50~100克
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烹制:柚子去皮、衣、核;猪排骨洗净,切段;无花果稍浸泡除冰糖外一起下瓦煲无花果怎么样,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下冰糖续煲约15分钟,下盐便可推荐:广东省中药师佘自强
关键词:养胃健脾生津益气
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