八月，是很多水果成熟的季节，也是水果味道最鲜美的时候，今天给大家推荐——无花果。让我们一起来尝鲜吧！
无花果营养好，但是鲜果期却很短。它含有18种氨基酸及多种维生素和矿物质，特别是富含黄酮、多糖等是对防治心血管疾病有利的生理活性物质。而且无花果中含有大量膳食纤维、果胶等成分，能帮助净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，提高人体免疫功能。
在挑选无花果时，要选个大饱满的，表皮不要有斑点，果脐处粉红微开裂的比较好。果肉如果是紫红色的，那就是上乘的无花果了。
无花果的吃法1、直接食用
新鲜的无花果，洗净后，剥开，食用里面的瓤。
无花果干都是作为休闲零食，都是开袋即食，直接食用的。
2、煲汤
无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃。
3、煮粥
将无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。
温馨提示：不论是鲜果还是干果，糖分含量都比较高，糖尿病人不宜食用。
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