春天到了,可能很多人会觉得自己脾气大了,容易发火
到了春天,平时容易郁闷,或肝火大的人,不妨经常吃些黄花菜,不仅能改善急躁情绪,还会对促进睡眠有所帮助,因为春季肝火旺的人睡眠质量也容易下降其实这也正常,中医讲春季是应肝的,很容易肝火旺盛
无花果:功效惊人的排毒果
有些蔬菜有一些“绰号”,比如,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”还有很多食物也是如此,独特的“绰号”提示了各自所具有的健康功效
这时可多食用一些平肝清火的食物,如芹菜、菠菜等,还可以经常饮用菊花茶、其实,还有一种食物非常好,就是黄花菜这种菜《本草纲目》中就有记载,可开胸膈,平肝火,让人心气平和,所无花果怎么栽培以,又被称为“忘忧草”
黄花菜:平肝清火的忘忧草
因为胡萝卜的细胞壁厚,难消化,将胡萝卜切丝、剁碎等碾碎或加热的做法,可使其细胞壁软化甚至破坏细胞壁,使细胞里的养分释放出来,从而使其更容易被人体有效吸收将胡萝卜与肉类混合做馅,或者将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒,都更利于胡萝卜素在人体里的吸收胡萝卜与其它牛羊肉等一起炖煮也可,可通过牛羊肉所含的脂肪促进类胡萝卜素的吸收但建议先将胡萝卜煮熟后,再切成块放入锅中与其它食材炖,这样可以减少胡萝卜中抗癌物质的流失
称无花果为“排毒果”一点也不夸张,看一下无花果的营养成分便知,它的膳食纤维含量比苹果还要高出3倍推荐的做法是,将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤,无花果种类有哪些喝起来清新自然,这一碗好汤,绝对可以给身体做一次“大扫除”
胡萝卜:调理脾胃的小人参
很多人可能没吃过新鲜的无花果,但广东人常用无花果干煲汤,味道清甜,不仅好吃,还有食疗功效,可以帮助排便
此外,无花果中钾含量也很高,每百克干无花果中钾含量能达到8毫克,因此有降低血压的作用,钙含量也很高,对于那些不喜欢喝牛奶的人来说,可吃些无花果来替代在中国长寿之乡新疆和田地区,那里的人们就将无花果和核桃作为日常食物,的确有其道理
胡萝卜的营养价值可谓家喻户晓,像中医,如果脾胃虚弱的,会建议经常吃些胡萝卜,最为推荐的就是做顿“小米胡萝卜粥”,因为胡萝卜熬得比较烂,对于老人和孩子非常适合,常吃还可以改善食欲春天天气变暖,无花果挑选细菌开始繁殖,很多人如果饮食不洁,容易拉肚子,胡萝卜粥就是中医经常推荐的止泻食疗方
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