Ohno，你以为每个人都这么汉子吗？？吃货也要吃得有形象的好吧。
于是，经高人指点，我们知道了无花果的正确打开方式——
吃无花果最讲究就是剥皮。正确的剥皮方式是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将皮一点一点剥开，露出一颗圆形白色的果肉。
将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
因为无花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都会把无花果捏开，直接啃里面红色的果肉吃。但因为少了味道的递进，也就少了很多的风味。所以，正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味哟~~~
无花果还可以这样吃无花果派
1、黄油切丁，和面粉，糖混合，用手指不停地搓碾，成屑状
2、加水，和成柔软的面团，不要多揉。包保鲜膜冷藏松弛20分钟
3、奶酪软化，加糖打发至顺滑无颗粒。加入酸奶和柠檬汁，拌匀
最后筛入玉米淀粉，切拌均匀
4、将派皮擀成大片，铺入模具。松弛10分钟
5、将奶酪糊倒入模具，再铺上切片的无花果
烤箱度中层，烤25分钟左右
无花果酱
1、准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。
2、无花果洗净、去皮；加入白糖。
3、用小勺将无花果捣成小块状。
4、放入小不锈钢锅中，腌渍10分钟。
5、中火慢慢熬煮15分钟。
嫌麻烦的话，洗干净，切块放炖锅里煮煮就是无花果水啦，还可以做个无花果拔丝塔，好看又好吃。
于是，好吃又美味的无花果哪里买得到呢？玛斯义陶芬精品无花果丨包邮
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本文编辑：佚名
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