周一
早点：奶酪心形意面，玉米枸杞粥
午餐：葱花饼，芝士烤饭团，海带木耳排骨汤
加餐：柚香莲雾沙拉，黑布林蒸布丁
晚餐：杂菇蒸蛋，红豆牛奶燕麦粥
周二
早点：玉米鳕鱼小云吞，紫菜玉米排骨汤
午餐：可爱饭团，鱼香肉丝，海米菜心粥
加餐：欢乐小蜗牛，鹰嘴豆沙拉
晚餐：西兰花吐司猫头鹰拼盘，蛋花丝瓜汤
周三
早点：葱花饼，海带冬瓜排骨汤
午餐：杂蔬饼，开胃凉拌莲藕，山药赤豆粥
加餐：海绵蛋糕，南瓜酸奶沙拉
晚餐：核桃香炒卷心菜，红豆白菜汤
周四
早点：原味白馒头，冬瓜莲子汤
午餐：鸡肉白菜饺，开胃蛋包饭，香菇番茄萝卜汤
加餐：秋梨膏，香草奶昔
晚餐：手撕杏鲍菇，无花果莲子百合汤
周五
早点：鸡肉三明治，海带冬瓜排骨汤
午餐：小兔鸡蛋土豆饼，豆豉蒸鸡小腿，三元汤
加餐：椰汁芡实鸡蛋羹，树莓果汁
晚餐：菠萝酱汁咕噜土豆球，杂锦鱼粥
周六
早点：全麦燃意面，南瓜虾米小米粥
午餐：白菜烩面筋，鸡蛋船，蟹肉玉米羹
加餐：蜜汁地瓜丸子，橙子苹果奶昔
晚餐：杂蔬虾仁蝴蝶粉，莲藕粥
推荐菜品做法：
一：葱花饼
营养分析
葱花饼咸香可口、饱腹感强，是早餐、加餐不错的选择。
用料
面粉克、食用油1汤匙、葱1根、水克、盐1/2茶匙
做法
步骤1：葱洗干净，切成葱花，沥干水分。
步骤2：将克开水倒入面粉中，搅拌成松散的小面团，再倒入60克冷水，混合均匀，搓成团。
步骤3：在面团上盖上保鲜膜约30分钟，再搓揉成光滑的面团，且具有延展性。
步骤4：将面团分成两块，滚圆然后放10分钟。将面团擀成细长的面皮，然后在面皮上先均匀撒上一层盐，再抹上一层油，最后均匀撒上葱花。
步骤5：将面皮卷成长条状，再慢慢拉长，然后将面团接口的地方按紧，然后放10分钟。
步骤6：用手将面团慢慢压平，擀开，再用擀面杖擀薄。
步骤7：锅中倒入1汤匙油，放入葱油饼，将饼两面煎到呈金黄色即可。
二：玉米鳕鱼小云吞
营养分析
鳕鱼富含蛋白质、人体必需氨基酸，能够维持细胞和器官组织的正常运作，常吃鳕鱼有助于强化体质。
用料
鳕鱼1块、玉米半根、鸡蛋1个、云吞皮10-15张、高汤2碗、盐少许、葱1棵
做法：1、将鳕鱼洗干净，去掉鱼皮、鱼骨，剁烂。
2、玉米洗干净，取玉米粒；将玉米粒放入搅拌机中，倒入少许清水，搅打成玉米泥。
3、将鳕鱼末、玉米泥倒入大碗中，磕入鸡蛋，搅拌均匀，制成馅料。
4、取一张云吞皮，中间放上少许的馅料。
5、卷起后，对折包成云吞如图所示，然后将云吞角贴近，收口。
6、按照这个步骤包好所有云吞。
7、取一口锅，倒入清水烧开之后，放入云吞，煮到云吞浮起来，捞出盛入碗中。
8、葱洗干净，去掉头，切成葱花。
9、取一口锅，煮开高汤，撒上葱花；将葱花高汤淋在云吞上面即可。
三：紫菜玉米排骨汤
营养分析
紫菜蛋白质含量高，而且较容易消化吸收，其富含的膳食纤维能促进肠道健康，是改善便秘的优质食材。其所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。
用料
紫菜10克、排骨克、玉米50克、盐1/4茶匙
做法
步骤1：紫菜剪成小段，玉米剥去皮，洗干净，砍成小段。
步骤2：排骨放入沸水中焯烫后，捞出洗去浮沫。
步骤3：锅中加入适量水，先放入排骨熬煮50分钟。
步骤4：接着放入玉米，熬煮40分钟。
步骤5：最后放入紫菜，稍微滚煮一下。
步骤6：食用前调入盐即可。
四：西兰花吐司猫头鹰拼盘
营养分析
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
用料
吐司1片、黄瓜1/3根、西兰花1/4个、杏仁3颗
做法
步骤1：取吐司，将吐司剪出猫头鹰的轮廓。
步骤2：黄瓜表面用盐来回搓干净，用流水清洗。用黄瓜片剪出小圆形，用来作为猫头鹰的眼睛装饰。
步骤3：用杏仁装饰猫头鹰的嘴巴和爪子。
步骤4：用黄瓜皮剪出大树枝的形状。将猫头鹰吐司摆在树枝上。
步骤5：西兰花用淡盐水浸泡约15分钟，冲洗干净之后掰成小朵，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，沥干水分。
步骤6：将焯烫熟的西兰花摆放在树枝周围，作为大树装饰即可。
五：南瓜酸奶沙拉
营养分析
南瓜含有丰富的果胶，可以加强肠胃蠕动，帮助食物消化，有助体内毒素排出，有效缓解便秘。
用料
南瓜克、葡萄干克、白芝麻（熟）适量、酸奶克
做法
步骤1：将南瓜去皮去籽，洗干净后，切成3厘米厚的南瓜块。
步骤2：将南瓜块放入蒸锅中，隔水蒸熟。
步骤3：拿出南瓜，稍微纳凉。
步骤4：在南瓜上淋上酸奶。
步骤5：撒上葡萄干。
步骤6：再撒上白芝麻即可。
六：香草奶昔
营养分析
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。
用料
蛋黄40克、细砂糖40克、牛奶毫升、香草豆荚1/8根
做法
步骤1：将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加毫升入牛奶混合均匀，接着倒入锅中。
步骤2：剖开香草豆荚，将香草籽加入。
步骤3：用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉，做成蛋奶酱。
步骤4：把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入毫升牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫用小勺舀去。
步骤5：然后冷藏备用。
步骤6：在玻璃杯中各放入一块冰。
步骤7：然后将牛奶奶昔倒入杯中至7―8分满，即可。
步骤8：最后可放薄荷叶点缀一下。
七：无花果莲子百合汤
营养分析
无花果、莲子和百合均有润燥的功效，这道无花果莲子百合汤有润肺止咳、益气健脾的功效。
用料
无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉克、盐1茶匙
做法
步骤1：将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净。
步骤2：猪腱肉洗干净，切成大块。
步骤3：猪腱肉放入锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫。
步骤4：另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水。
步骤5：用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时。
步骤6：最后用盐调味即可。
八：小兔鸡蛋土豆饼
营养分析
此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质，有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
用料
土豆、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、食盐适量、胡椒粉适量、芝麻适量、小葱适量
做法
步骤1：土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里。
步骤2：加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
步骤3：平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状。煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。
步骤4：用模具压出兔子和胡萝卜的形状。
步骤5：喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢。
九：豆豉蒸鸡小腿
营养分析
豆豉香郁，遇上鸡腿蒸出来的味道别有一番滋味。蒸菜，省事、健康、无油烟，吃得更放心。
用料
鸡小腿克、姜2片、豆豉1汤匙、生粉5克、盐1茶匙、酱油1.5茶匙、食用油1茶匙
做法：1、姜切成姜丝。
2、鸡小腿洗干净，放入沸水中焯烫熟。
3、将焯烫好的鸡小腿捞出，沥干水分。
4、往鸡小腿中调入生粉、盐、酱油、食用油，搅拌均匀，腌制5分钟。
5、腌制好后，往鸡小腿上铺上姜丝，撒上豆豉；将鸡小腿放入蒸锅中，中火隔水蒸25分钟，将鸡腿蒸入味。
6、将蒸好的鸡小腿取出即可。
十：南瓜虾米小米粥
营养分析
虾米不仅是很好的调味品，而且有较好的营养价值，是优质的补钙佳品。一般虾米里含有较多的矿物质和蛋白，还含有较多的钙，对维护骨骼健康、促进骨骼发育都有好处。
用料
小米30克、大米30克、南瓜1小块、虾皮1小把、黑木耳2小朵、西兰花2小朵
做法：1、小米放入清水中浸泡1个小时。
2、将西兰花放入淡盐水中，浸泡15分钟后洗净；黑木耳泡发。
3、南瓜去皮、去籽，切成末。
4、烧开水，将西兰花和木耳放入沸水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分；将西兰花和黑木耳剁碎；虾皮切碎。
5、将大米和小米倒入锅中，按照米：清水=1:5的比例倒入清水，煮成米粥；然后往米粥中放入南瓜和虾皮末。
6、南瓜煮软后，倒入黑木耳末和西兰花碎，再煮开后，关火；将煮好的南瓜虾米小米粥盛入碗中即可。
幼儿园食谱
本文编辑：佚名
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