新安晚报、安徽网、大皖客户端讯很多70后、80后，小时候都吃过一种叫做“无花果”的水果。王强也是其中之一，不过那时候他不会想到，种植无花果会成为他最重要的事业。
年，这位学自动化专业的理科生放弃了公司，变卖了房产，拖家带口从天津远道而来，落户肥东县牌坊乡，成了合肥市专业种植无花果的领头羊。而无花果这种新奇水果，也因为他的种植和推广，有望在合肥本地实现量产，出现在普通市民的果盘里。
放弃都市生活到乡下种水果
王强今年46岁，妻子胡睿44岁，两人都不是安徽本地人。
王强是一名有着20多年专业经验的工业自动化工程师，年在江苏无锡创业，经营一家工业化科技公司，还担任几家自动化公司的技术顾问。
胡睿大学主修临床医学，毕业后曾在无锡广电中心新闻台担任健康类节目主播。
原本与农业“八杆子打不到一块”的两人，如今在水果种植的道路上越走越远。
王强告诉记者，年，他和妻子定下生二宝的计划，却正好遇到“毒奶粉”事件。当时这一事件给他们的震撼很大，两口子也更加
“做农业其实需要极大的心理承受能力。”王强说。
因为农业投入大、回报周期长，加之受气候影响较大，如果天气极端变化，损失就无可避免。去年夏天雨水多，冬天又冷，他的无花果树苗就死了不少。
“既然选择这个行业，就要坚持下去，不后悔。”王强说。很多时候，他都是和妻子在“希望—绝望—希望”的情绪中循环度过的。
好在从整体上来看，他的项目实施还比较顺利。
经过近三年的建设，王强投入自有资金超过万元，目前完成了大部分土地整理、道路基本建设，种植基地已基本成型。
为分散生产风险、合理安排人员和机械设备、仓储设施，实现一年当中不同月份都有鲜果采摘，他选择了耐储运、高收益的梨和黄桃两个主栽品类，种植了多亩，五个品种的梨从6月底到9月中旬都有果实产出，可以持续销售大半年。8月中下旬早熟梨和中熟梨上市间隙，正好赶上锦绣黄桃大量上市。
在考察了江浙地区多家梨园、桃园后，王强确定了梨树和桃树采用宽行密株、Y字形和倒伞形等现代果树栽培管理技术。
王强的种植基地主要种植相对高端的进口水果。除了主栽品类欧洲大樱桃等之外，还有无花果、树莓等休闲采摘的水果。目前，无花果正是挂果期。
基地种植的无花果是美国品种“波姬红”，结出的果实村民们都不认识。事实上，他在城里有不少自诩为“吃货”的朋友，可见过无花果的也很少。
王强介绍，无花果别名又叫“奶浆果”“天生子”“蜜果”，原产自地中海沿岸，在中亚地区分布比较集中。
无花果是保健类水果，在广东等地十分走俏。它不仅可作水果鲜食，也可用于烹饪菜肴，还有治病的功效。
由于无花果不耐储运，鲜果保存难，所以市面上鲜果比较少，显得颇为珍贵，价格在15~20元一斤。
目前，王强的种植基地里的无花果已有10亩结果，向人推荐之后广受欢迎，市场销路基本上不成问题。
做果业“技术宅”不空谈情怀
一开始，很多村民对王强夫妇表示不理解：一对城市夫妻放着城里的好日子不过，卖掉几套大城市的花园洋房，带着孩子租农村的房子住到村里做农业，整天风吹日晒的干农活，到底图啥？
跟王强夫妇关系很近的朋友，也有人对他们的决定颇感意外，甚至还有不少人都劝他们不要冒险。
不过，对于做果业种植，王强的内心是笃定的。
王强说，种植基地租用的办公兼居住的民房贴着的两幅对联，说出了夫妇俩的心声。这是公司成立那年过年时他和妻子写的，一幅内容是“花间共友谈风雅，林下携儿闻弦歌”，另一幅是“施比受更为有福，苦与乐倒也无妨”。
对于未来，他已有谋划。王强说，久居都市的人心中都有一个田园梦，向往晴耕雨读的田园生活。而他的田园梦，就是打造一个“农旅结合”的现代化生态田园。
游历过美国田园小镇的王强夫妇，还有一个更大更美好的田园梦：让更多中国农民过上像发达国家农民一样的美丽乡村生活。
王强也说，希望他自己做专业的果业从业者，而不是空谈情怀。
他告诉记者，在农村，传统的果业种植基本上称不上科学种田，大都是很原始的种植方法。而他要做的，就是把科技带到农业中去，在不影响质量的前提下，增大农产品的产量。
王强的目标是“农旅结合”，即以生态农业生产为主，以乡村旅游为目标，以农为主，突出特色，适度发展简单的果品加工。
他计划用四年到五年的时间，建成一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的综合性果园，使果品的生产开发由单一经营到多元化发展，满足城市居民娱乐、休闲的需求。
在王强看来，目前国内休闲农业刚刚起步，缺乏发展经验，普遍存在非农化、模仿城市公园的倾向，特色不明显。
而他要做的精品观光果业，将是建立在农业产业化经营基础上的将果业和旅游有机结合的产物，让人们体验精品水果的魅力。
来源：安徽网
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本文编辑：佚名
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