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又到了吃无花果的季节。无花果还有个名字是：树上的糖包子。亲手摘无花果更能体会为何叫糖包子→沉甸甸的果子从树上坠入你的手里，软绵绵的外皮预示着它已经熟透了，成熟的果子身体清香饱胀，轻轻掰开就有汁液流出，然后咬下去，带一点吸吮，真的像在吃一个糖包子。吃法①无花果冰糖水新鲜无花果、冰糖、清水各适量。
1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)
2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上锅蒸熟即可。
吃法②百合无花果汤无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净
2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。
吃法③无花果炖猪蹄无花果克，金针菜克，猪蹄2只。
先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
吃法④无花果瘦肉汤猪肉，无花果，蜜枣。
瘦肉丁焯水，变色后即可捞出，洗去浮。锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。
吃法⑤无花果粥无花果50克(干品)，粳米克。
将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
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本文编辑：佚名
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