霸王花汤

“霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。” 展开 标签： 原味 煲 数小时 简单 夏季菜谱 汤羹 秋季菜谱 主料

• 霸王花(适量)
• 猪骨(适量)
• 鱼(适量)

调料

• 无花果(适量)
• 枳实(适量)
• 红萝卜(适量)
• 薏米(适量)
• 陈皮(适量)
• 姜(2片)
• 盐(适量)

厨具

• 汤锅

• 1   霸王花用水泡发干净
• 2   猪骨和鱼
• 3   无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮
• 4   红萝卜切大块
• 5   猪骨出一下血水
• 6   鱼用油、姜2片稍煎一下
• 7   取一汤锅，加入适量的水，放入所有主材料和配料
• 8   中火煲2小时左右，下盐调味
• 9   清补滋润的霸王花汤

本文编辑：佚名
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