秋天以后天气变凉爽了，很多人胃口都变好了，喜欢熬煮一些汤汤水水的来喝，非常滋补非常美味，很多人觉得炖煮一些汤喝就是排骨汤，大骨头汤，其实呢，并不是说只有骨头汤喝着才好喝，今天就给大家分享一下，用五花果炖排骨汤，五花果这时候也成熟了，如今在市场上买无花果价格也不便宜。
一斤无花果至少要十几块钱，以前是农村常见的一种野果，现在很少见了，但是无花果有非常高的营养价值，可以用来炖煮汤喝，非常的好喝，能滋补身体，关键是喝了也不会上火。无花果也被称为长寿果，经常吃一些无花果，能增强体质，预防生病。那么我们来看一下它的做法吧。
首先呢，需要准备好食材，秋天多喝一些汤，能润肺，止咳化痰，还能缓解秋燥。准备无花果，玉米，排骨，姜片儿，盐，胡椒粉，枸杞，红枣。排骨简单的准备几块就可以了，买回来的排骨冲洗干净放在锅里焯一下水，然后排骨清洗干净，准备好玉米，把玉米剁成小块，这样的话容易炖煮成熟。
就像我们吃排骨炖玉米一样，我们这次是用玉米和排骨还有无花果炖煮，姜切成片儿把排骨，玉米，无花果，姜片儿全部放在炖锅里，多加一些水，然后呢大火煮开，开始炖煮，小火焖煮40分钟以后，排骨差不多炖煮成熟了，玉米也已经炖煮熟了，玉米炖熟了吃，比较水煮玉米好吃多了。
在锅里加入一些盐和胡椒粉调味，然后加一些枸杞或者红枣，继续炖煮了5分钟左右，然后关火焖熟就可以了，无花果的味道比较甜，喜欢吃更甜一些的，可以多放几个花果。无花果除了生吃，还可以晾干吃，也可以用来炖汤喝，大家喜欢吗？
