我国栽培的无花果,在公元8世纪左右沿着“丝绸之路”,由商人和僧侣带入我国首先传入新疆南部地区种植,当地群众主要生食或用蜜浸渍加工后食用,认为每天吃几颗蜜浸无花果可以长寿,此习惯一直延续至今在唐代段成式的《酉阳杂俎》中最早有关于无花果的记载,称无花果的名字叫“底称实”无花果的这一名称最早出现于《救荒本草》,别名“底珍树、阿驿、阿驵、映日果优昙钵,波斯国当时叫做阿驿”李时珍的《本草纲目》中记载无花果“……能开胃止泻痢,叶治五痔肿痛……”显然在我国最初栽培无花果主要是用于生食和药用
王志华 文/图
无花果,顾名思义无花结果,无花果功效其实不然无花果属于桑科植物,因花小,浅粉色的无瓣花静悄悄“隐居”于花托的腋间,故山东威海人又称无花果为隐花果
漫步在威海老市区的楼宇之间、道路两旁、公园内外,随处可见枝叶繁茂的无花果树,这在全国也是罕见的2006年初春,威海城区某物业公司将其管辖居民小区内部分多年生长的无花果树砍除新闻媒体对此进行了报道,围绕无花果“砍与栽”展开了激烈的辩论,成为一时间的热点话题无花果产业发展也由产业内的讨论迅速演变为全社会各阶层广泛参与的大讨论在各种观念的大碰撞中,无花果是威海的特色与骄傲等观念逐渐形成,也引发了城市化进程中如何对无花果树的保护与栽植的思考
无花果是人类最早栽培的果树之一,大约在公元前3000年左右,在西南亚和地无花果食品好吃吗中海沿岸地区已开始种植无花果,并每年都把最早收获的第一批无花果作为祭祀的果品在古埃及金字塔中发现描绘尼罗河沿岸居民用扬水器灌溉无花果树的浮雕图案希腊的神话故事中说,日神泰卫为了营救被天神宙斯紧紧追赶的索克斯的儿子,让他变成了一株无花果树,瞒过了天神宙斯这个古老的神话至今仍在希腊索克斯城流传
无花果在山东威海仅有100多年的种植史,是英国租借威海卫后从欧洲传入,威海与地中海地区有相同的纬度和相似的气候,加上无花果的诱人魅力,到解放后,威海城里百分之九十的家庭院落有无花果树起初威海人栽植的花果树,所产的果实大都由自家或邻居家庭人员食用上世纪80年代,无花果由传统的自食转向规模化栽培,发展成为大产业目前荣成市港无花果挑选西镇、埠柳镇,环翠区泊于镇、崮山镇,乳山南部等村镇,形成了集文化旅游、采摘观光于一体的新兴产业荣成苏山岛至今还保留有大片的天然无花果林
无花果结果期较长,一年会开两次花,春秋结两次果无花果树从春天发出新叶开始,一直到11月份,不停地长新叶,也不停地生出小果子,不停地长大成熟夏季无花果长得最旺盛,比人的手掌还大的叶子,墨绿墨绿,厚厚实实,沉甸甸地拥挤着,密不透风阳光艰难地透过树叶缝隙射下一点光斑,光与影在地面上完美地结合成鳞片,清凉的夏风袭来,鳞片摇曳闪烁漫步威海市区,经常看到无花果树下,坐着乘凉的人们,年轻人下棋、打麻将,老人干脆半躺在太师椅上,聊天或打瞌睡
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