节假日各种促销活动，我总是喜欢囤各种好吃的水果，优惠呀！经不住满减、满赠的营销手段，今天扛了一箱苹果，明天又抱了2个西瓜，再来一些车厘子、菠萝蜜、奇异果......水果可真是越买越多~
怎样才能较长时间保鲜水果呢？对于喜欢买水果的小伙伴来说，那可真得好好学习一下~
这一次呀，咱放个大招，一次说个明白。敲黑板，划重点，这些常见的果品储存小知识，都在这里，做好笔记哟~
先认识一下水果的成熟类型存放水果之前，要先分清楚它是“已经成熟了”还是“需要放一阵子才熟”。前者不冷藏就会很快坏掉，后者冷藏了反而容易坏掉，要注意哦。
哪里凉快放哪里，但不放冰箱一些果子就不适合放冰箱，比如未开切的释迦、芒果、菠萝、香蕉，青皮的牛油果等，把它们放在室内阴凉处就可以了。
另外需要注意的是，大部分的热带水果都很怕冷，未切开前不要放在0℃的保鲜冰箱里，一进冰箱，它们的口感和外观都会受到影响，也就没那么好吃了！
有些热带水果放进冰箱之后，果皮很快就会开始凹陷，出现黑褐色斑点，说明这些水果已经被冻伤了！冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。
赶快放进冰箱“藏”起来有些水果拿回来时已经是很美味，来不及吃完就要赶快放入冰箱冷藏，比如荔枝、车厘子、小白杏、杨梅、葡萄、蓝莓、鲜无花果、即食牛油果、哈密瓜。现在很多冰箱都有分不同温度储藏区，像上面提到的，奇异果、杨梅、蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、桃子、冰糖梨、杏子、李子、鲜无花果，最好放在0度保鲜区，降低它们的细胞代谢速率，延缓腐烂的进度，可以将水果保鲜到更佳，时间也更长。
而进口甜橙、蜜柑、荔枝、哈密瓜、即食牛油果等，不能在0度贮藏，要放在温度5-8度的冷藏室。
！！！重要提醒：成熟变软的水果要尽快吃掉，放进冰箱只是权宜之计，记住，冰箱不是保险箱，也不是让水果长生不老的月光宝盒。
冰箱保鲜的小技巧要注意利用冰箱存储水果的小窍门也有不少，倘若直接把水果放进去保存，是要“吃苦头”的。所以，下列事项需要注意一下：
第一，必须妥妥的密封好。
划个重点：还未熟透时，榴莲、菠萝蜜常温存放即可。开切后未吃完的，要用保鲜袋或保鲜盒密封好，不然整个冰箱里都是那个味儿，对于不喜欢榴莲的其他人来说，那可真不好闻。
当然，你也可以把榴莲放保鲜袋后置于冰箱冰镇，就会有冰激凌一样的口感，在这个烈日酷暑的夏季，咬上一口，哇哦，爽歪歪！
密封保存能防止水果失水，有效保持它的新鲜；另外就是防止窜味，就像前面说到的榴莲跟菠萝蜜，不密封会影响冰箱里的其他食物。
第二，防止袋内结露。
密封包装的水果，进入低温后，容易发生袋内结露，果实的温度越高，结露量越大。水份的不断增加，会加快水果腐坏的速度，即使在温度较低的冰箱中，也应控制好水果表面的水分。我们只需在保鲜袋上面放一块厨房用纸，就可以有效吸收露水了。
第三，防止过度挤压。
蓝莓，草莓，树莓，葡萄，无花果等，这类质地柔软的浆果，用保鲜盒密封包装，果实堆积不超过二层，葡萄的堆积高度不超过15cm，避免磕碰。
?吃多少洗多少，放冰箱储存时保持相对干燥
第四，切开的水果，一定要放冰箱。
切开或者去皮的水果，一定要进0℃保鲜冰箱，并要尽快吃完，切成块状的水果，比如西瓜、哈密瓜。
放入冰箱时，记得将水果放保鲜盒盖紧密封，但是这种方法，最多也就保存半天时间，记得及时享用。
水果还是新鲜的最营养最好吃哦！○
辰颐物语·时令好水果
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辰颐物语·月
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