有个朋友说：我特么从小就恨屈原，就因为他，每年端午节前后那些天，我家一天三顿都是粽子，烦都烦死了。
那么问题来了：
屈原过过端午节吗？
据中国最早的历书《夏小正》记载，五月此日「蓄兰，为沐浴也」。说「此日蓄药，以蠲除毒气」，连效用都说清楚了。甚至屈原在自己的《九歌·云中君》里还写道，「浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英」。「汤」是热水的意思，这「兰汤」自然不是兰花汤，而是指用一种叫佩兰的植物熬成的热水。因为这个活动，五月初五也叫「浴兰节」，所以老屈也过端午节。
如果他过端午节，他纪念谁呢？难道提前纪念自己投江？
屈原那会过端午节还只是跳跳大神洗洗桑拿。为什么会把粽子传为纪念屈原？四爷不厚道的猜，屈原穿着袍子跳水很容易和粽子裹着粽叶扔锅里发生联想，屈原要不是投江而死，很可能现在吃粽子是纪念杜十娘。
纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。唐代文秀《端午》诗写到：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”由此可以论证：原来屈原是直男。
粽子简史
春秋，可考证粽子出现在春秋时期，那时候还不叫粽子叫“角黍”，用菰叶和黍米包成牛角状。东汉末年，开始有人用草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，碱水粽的做法一直保持到今天。同时期，已经出现带馅的粽子了，其中就包括猪肉馅。晋代，粽子正式成为端午节指定产品，在此之前，端午节和粽子无关哦。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”，尼玛一不小心帮史玉柱找到脑白金的历史原型了。唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝，在这个浪漫的朝代，终于有人想起来把蜜饯入粽了。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。粽子里放杨梅，不服古人有罪啊！
明朝，明朝粽子那些事儿，粽子早就定性，基本没太大变化，变化的就是在明朝开始用芦苇叶包粽子。
清朝，金华人把吃不完的火腿放入了粽子，火腿粽就此诞生。
天朝，天朝海参、鲍鱼、小龙虾什么都敢往粽子里放。二十一世纪初，一本畅销小说《盗墓笔记》中记载了“粽子”。我和作者南派三叔吃饭时候问过他为啥管僵尸叫粽子，他说一个里面裹的是江米，一个裹的是僵尸，本质上一样，而且还是肉粽。所以书里干翻“粽子”的时候除了黑驴蹄子也需要抓把江米撒过去。
粽子，还是自己家乡的最好吃
坐标：云南｜宣威
戴云忘不了妈妈包的火腿粽，上好的云南宣威火腿肉切成丁和糯米拌匀，不用添加任何配料，既有米香也有火腿香，这味道记忆犹新。虽然在杭州工作十几年，也喜欢吃这边的鲜肉粽，但是家乡的味道一直在心底，那是妈妈的味道
坐标：广东｜肇庆
白人作为肇庆人，关于裹蒸粽的回忆是带有一种情怀的。我小时候住在老城区的巷子里，每年过年前，隔壁屋的阿姨就会自己包裹蒸粽，一个圆桌子放满各种材料，糯米绿豆肥猪肉冬叶等等，几个人一起包，然后在巷子用砖架设一个临时的灶，用大铁桶装着刚包好的裹蒸粽，用柴火煮上一个通宵，通宵看火的往往是家里面的小孩子吧。每年隔离屋阿姨都会送我家几个，街坊邻里就好像一家人那么亲近。可惜，后来搬家了，搬到楼房里，隔壁屋也只成了点头之交，姓名都喊不出来。好吃的裹蒸粽得新鲜，那些真空包装的肯定没刚煮出来的好吃。现在我家买裹蒸粽都在相熟的农村妇女那里预订了，每天新鲜做，买回来就放冰箱，吃的时候放水里面煮15-20分钟，打开冬叶就能吃了。吃的时候用筷子将中间打开，将煮融化的热热的肥猪肉拌在绿豆糯米上，特别香～试过有一次，我一个晚上吃了两个裹蒸粽，糯米太多，消化不良，人就特别难受，所以这里要特别提醒，裹蒸虽好，但记得要适量。
坐标：广东｜湛江
KK又名搞嘢妹子我老家是个小地方湛江。那里最喜欢用咸的绿豆馅加半肥瘦的猪肉还有咸蛋黄香菇虾米等，小的时候觉得能吃到一整个粽子就能幸福一整天，直到现在都对咸绿豆馅没有任何抵抗力。
坐标：温州｜平阳
圭圭我们温州平阳有猫咪粽！！！其实是晚米粽，方言谐音。用的是晚稻米，而不是寻常的糯米，一口一个的小小形状，妙不可言~~
坐标：新疆｜乌鲁木齐
AMiss?.L?我是宁波人习惯了肉粽的飘香四溢肥而不腻却跟着当兵的老公跑到了新疆！这边也有好吃的粽子哟，白粽包一颗小红枣，拨开来按压一下放上维族人自制的酸奶子和淋上玉米熬成的糖稀，我一般都会要一个蜜制的无花果，真是炒鸡好吃！
坐标：雄安新区
春暖花开我的家乡是白洋淀，每天端午都会用新鲜的芦苇叶包粽子，苇叶的清香混着大枣和红豆糯米，别有一番风味。嘉兴的肉粽也是人间美味！中华文化博大精深，中华美食回味无穷！
坐标：内蒙古｜赤峰
小旭我婆婆是赤峰的，她们那边包粽子就是把米泡好几天，每天换水，把米泡的微微发酸，然后加入，蜜枣，或者蜜豆，或者大枣，因为米泡的久所以显得格外软糯。
坐标：广西｜桂林
黑白配老家桂林，每年端午都会包粽子，从小都喜欢吃曾祖母包的粽子，曾祖母今年岁了，包粽子有着自己独特的方法，花样各式各样有三角粽，斧头粽，最特别的是鸡腿粽，种子的配料都是各种豆子，加上板栗，里面的肉是排骨粘上芝麻，特别的香，现在在外地读书好想吃曾祖母包的粽子，特别想念她老人家，好想回家陪陪好人家，愿老人家平安健康。
坐标：广西｜北海
陈硕广西北海盛产海鲜，粽子加点海鲜也别具特色。最喜欢沙虫虾米瑶柱猪肉板栗粽，用北部湾海域特有的沙虫干，剪碎，炒香，加入泡好的虾米和瑶柱，香喷喷的板栗或去皮绿豆，再放一块肥瘦相间的猪肉。打开粽子的瞬间，沙虫和肉混合的特有清香味扑面而来，一口咬进去，满满的幸福啊！哇，不说了，马上去买粽叶，周末动手包粽子！
坐标安徽｜六安
sincerelyfeel安徽六安，直接包白米粽子，小小的一个，然后蘸糖吃。或者把冬天囤的腊肉拿出来，切一点点包到糯米里，所有白米吃完了那一小坨腊肉都舍不得吃。
坐标：河南｜洛阳
翅膀地球人都知道我大洛阳人爱喝汤，爱喝各种汤，牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，豆腐汤等等，老妈结合了我们当地的习惯，喜欢先煮一锅上好的牛肉汤，然后取牛腱肉，先煮后卤，然后包在粽子里，用牛肉汤（不要汤油，清汤）煮粽子，吃的时候撒葱花，那味道，独创，吃过的人都说好
坐标：河南｜焦作
爱??LN精致生活河南焦作最普遍的就是蜜枣糯米粽，春天的夜里竹林里噼里啪啦的响动，第二天一大早人们就带着露水在林子里捡竹叶，回家压平晒干等到端午节前后放水里泡软备用，腌制好的蜜枣和处理过的糯米，用竹叶包好打结，上屉蒸或者煮都可以，也可以加花生之类的坚果。
坐标：浙江｜嘉兴
小开我的大爱浙江嘉兴的鲜肉粽：它原料简单，只用到粽叶、圆糯米和土猪肉，但做法讲究，其中肥肉更是精华所在，无论趁热还是放凉吃都软糯可口。九十年代在杭州读大学时条件不好，能吃个嘉兴肉粽就算是改善生活了。一口流油，咸香适宜，可以回味好多天。所以，不管现在吃遍各种粽子，仍然固执的认为最好吃的还是嘉兴肉粽。
坐标：浙江｜衢州
妍惜老爹开化的粽子，随地域的不同而各具特色，桐村镇的碱水粽自成一派。用的碱水非同一般：山茶籽加黄金柴(学名牡荆)烧成的灰冲泡出来。先将新鲜的粽叶煮上十几分钟，然后用清水洗净。在碱水里浸泡了一个晚上的糯米略微发黄，无需任何调味料，也无需准备任何馅料，抓起糯米直接开包，包出来的碱水粽小巧精致。
坐标：浙江｜南浔
帮主我家乡的粽子是南浔的枕头粽，长长的像枕头。它既出现在金庸的小说《鹿鼎记》中——双儿与韦小宝重逢他就点名要吃南浔的粽子，它还是南派三叔写盗墓笔记把僵尸称为粽子的灵感来源。粽子以咸味为主，里面可以加火腿肉咸鸭蛋黄等各种，绝对不可错过啊。
坐标：浙江｜温岭
亲亲我的宝贝我家是浙江温岭的，我们这里一般包粽子都是在农历十二月包好粽子过年吃，吃起来很有年味儿。而且我们9比较喜欢用糯米、番薯丝、赤小豆或者黑豆还有蜜枣一起包粽子，也是非常好吃哦！到现在我还是最怀念妈妈给我们包的粽子，有一种爱的味道让我香到嘴里甜到心里！
坐标：湖南｜宁远
小古湖南宁远，端午节不吃粽子，中秋吃粽子，粽子是道时令美食，不时不食，端午节还没有新米，中秋节新鲜稻谷刚刚收入仓，稻草也新鲜，烧成灰，过出碱水，把糯米泡得黄灿灿的，再从大山里摘回青青绿绿粽叶，包出来的粽子，晶莹剔透，糯软甘香，回味无穷.....煮粽子的水也是用稻草灰碱水，每家每户都会包上一两在斗米以上，,吃不完泡在碱水里，能放上个把月不会坏。
坐标:山东｜日照
圆圆妈妈包的粽子是长的，两片捆在一起那种，内馅要么是纯糯米，要么是加了糯米花生豌豆小米等杂粮的粽子，因为个头大，大锅柴火煮四五个小时，蘸白糖红糖或者蜂蜜吃。相对于粽子，我更喜欢煮粽子时一起煮的鸡蛋！！！又到端午，老妈又要准备起来了……
坐标：广东｜潮州
雪娟大潮汕地区的客家人会做咸甜两种粽。咸肉粽:提前一晚腌好的五花肉剁小块+香菇+海米+糯米+花生+咸蛋黄。香得流油！另外花生可以换成眉豆绿豆红豆种种豆或者混合一起，蛋黄也有换成整颗鹌鹑蛋的.甜粽:就是富有特色的潮州枝粽。蒸好后看着像一块稍硬成形的糍粑，清香扑鼻，用棉线片开，就着红糖或白糖蘸着吃，也可以裹着蛋液下油锅煎着吃。欢迎到我们大潮汕来，各种你意想不到的美食等着你品尝
坐标：广东汕头
我是汕头的，我们这边最出名的是老妈宫粽球，粽球大多都是双拼的，一半咸一半甜，咸的里面是咸糯米，咸鸭蛋，香菇，腐乳五花肉，栗子，莲子，甜的是甜糯米和豆沙，咸甜适中，味道美妙得不可言语
坐标：广东｜茂名
一尾流鸢我是广东茂名的，我的粽子不叫粽子，用我们茂名话来说就是：籺（he）。我们有很多东西都统称籺，比如茂名的饺子也叫籺。籺粽都是长条的，有肉粽和碱水粽。我这个无肉不欢的人喜欢肉粽，我们那里的肉粽是长条的，中间包着一条稍短于长粽的用白芝麻裹的肉条，有花生。碱水粽都是蘸糖吃的，没两口就腻了。
坐标：云南
浅笑我是云南的，我家乡的盐粽子做法不一样，粽叶是新鲜的，我们这端午节的时候满街都是，绿绿的很清香，捆粽子的纯子也是用新鲜的棕叶，做法：一般是用腊肉（火腿肉）来做的，先把腊肉切丁，在圆糯米中加入绿豆，红豆拌匀，把叶子卷成漏斗状加入糯米，在中间加入切好的腊肉，在盖一层糯米，在包好，用棕叶捆好就可以直接下锅煮了（这款粽子是不用加其它调味料的，因为腊肉已经有盐味和香味了）
坐标：东北那疙瘩
徐小璐我是东北的，小时候最喜欢拿个小板凳坐在姥姥旁边看她包粽子，泛着清香的芦苇叶包裹住圆滚滚的江米，再放进一颗蜜枣，用草绳捆的结结实实。以前很讨厌吃粽子里的蜜枣，每次都会特意把它挑出来，现在的我吃过了肉粽豆沙粽蛋黄粽各种粽，最怀念的还是家里做的蜜枣粽，软软糯糯，甜甜蜜蜜…
坐标：辽宁｜沈阳
宗淑坤我的家乡沈阳，在我们那每到端午节家家也要包粽子，用的食材是买来的粽叶，绳是晒干的马莲，糯米要泡24小时，包的时候中间放一颗大枣，大锅煮，焖一夜，吃的时侯蘸着白糖吃，也非常的好吃，吃一口，糯糯的，甜甜的，还带有大枣和粽叶的味道，有时给邻居家送一些，邻里之间互相尝一尝，感到特别的温馨。
坐标：吉林｜延边
??我们家的粽子是用东北黏大米配一点小米包的，而且我们东北不吃肉粽，主要用竹子叶包，一般包蜜枣我妈会放点葡萄干，吃的时候有点酸，特别好吃。不知道别的家一不一样，我们是朝鲜族，朝鲜族包法。
坐标：上海｜浦东
咚咚我是上海浦东这里的，我们这边的粽子用的粽叶和嘉兴这里的不同，是小的芦苇叶，这样的叶子煮的粽子很香。糯米里会放酱油先泡着，肉是隔天夜里就浸泡着的，一般选用的是上好的五花肉去皮，还可以放几颗花生。现在放咸鸭蛋黄的火腿肉丁等，比以前更加讲究了。甜的粽子的是放的蜜枣和红豆花生，还有白米粽子沾白糖吃，也觉得十分美味。估计现在没人这种吃法了。
坐标：湖南｜汨罗
黑眼圈君我的家乡是汨罗，传说粽子就是起源于这里，每年的端午佳节想我们都会在汨罗江畔举行龙舟节，纪念屈原。我们这里的粽子很普通，也很特别，奶奶说老一辈传下来得规矩是做白米粽，偶尔发不过一两颗绿豆，据说鱼虾不洗味道太浓，做白米粽投到江里就能吸引鱼虾，以此避免屈原身体被鱼虾蚕食
坐标：湖南｜永州
沥沥清波湖南永州市江永香粽是正宗的江永瑶家香棕，选用江永瑶族有机、原生态为原材料，用的还是传承千年的瑶家传统工艺，纯手工；每五个粽子包好是的重量均为一斤；所有的粽子都必须经十小时蒸煮，这样才能让每一粒食材都充分发挥、融合，吃起来才更美味，更健康。
妈妈的粽子最好吃
四叶草（夏）我父母是江苏人，现在成都，记得小时侯，每到端午，妈妈就拿出一个盆，放在高凳子上，然后把平时舍不得买的五花肉，切了条，放入酱油搅拌腌着，肉香和酱油香弥漫着整个房间。糯米泡好，粽叶洗好，卷好粽叶、放进糯米、再放进一块肉，裹紧，用牙咬着线的一头，线的另一头在手中飞舞着，紧紧缠好，一个个象枕头一样的粽子就这样象艺术品一样在我们眼前完成，我们坐在旁边的小凳上，聚精会神，仿佛在观赏着一场盛大的表演，感觉被暖暖的幸福的味道包围着，憧憬着它们出锅的热气腾腾的瞬间！如今父母年已八旬，不再包粽子了，而笨拙的我们始终没学会粽子的包法。那浓浓的酱油的香味在我心里成为了永久的回忆！
来宝小时候，每到端午，姐姐包的小脚粽便闪亮登?：碧绿粽叶放上事先浸泡后的糯米，一按再按，结结实实，然后用力把它包裹成旧社会包小脚的形状，前尖后墩，用特制粽针，把粽叶尾尖穿越粽子而成，最后的拉劲既不能太用力，防断，也不要不用力，造成松动，此粽子最大的特点就是粽子非常有咬劲，，需细嚼，慢慢口溢粽香，妙不可言，至今半??世纪过去了，仍印象深刻，念念不忘。
妮子随意年龄增长，自己结婚生了宝宝后，离开妈妈身边，每每一看到粽子，一到端午节，就特别想妈妈，想妈妈包的肉粽，里面的肉肥瘦相间，先在锅里炒到飘香，再包进粽子里。麻麻包的肉粽是我吃过最好吃的粽子，没有之一。
丽志每逢佳节倍思亲，远在他乡，吃了许多粽子，最想念的还是妈妈做的粽子，馅料是带皮猪腿肉，香菇、虾仁…糯米要用熟猪油翻炒，竹叶也要提前用开水煮沸，妈妈包粽子手法娴熟，记得每次端午有在家的时候，我都会很认真的学，妈妈手把手教我，还说：你爱吃粽子，要学着包，以后想吃你可以自己包着吃。但手笨的我总是没有包出紧实的粽子。家里的粽子都是用灶火煮闷一个晚上，那种闻着粽香入睡，迫不及待醒来的感觉，都是满满的回忆。现在，到了端午妈妈都会打电话让我买粽子吃。粽子于我就是妈妈的味道。（哎，今天有点伤感啊）
芫yán总觉得我妈包的粽子是最好吃的，以前我妈不会做这些节日食物，为了我们也学会了。粽叶是大伯母家种的新鲜粽叶，腌制一上午的土猪肉，糯米。现在粽子的馅料丰富了，有新鲜黄豆干菜肉粽，花生肉粽，我喜辣，老妈就特意包几只辣椒干菜肉的，去年还包了豆腐肉的。当然不能少了豆沙粽，豆沙也是老妈自己洗的。满满一锅放在土灶里柴火焖一晚上，第二天是在粽子的清香里醒来的。想想都无比幸福
陶英杰（桃子）东北江米红枣粽子。米要精选，洗净，泡一夜，然后包好要煮很久。吃的时候加白糖，糯糯的。我最不能忘怀的，就是每年五月节很早爸爸就老远骑车来我家送粽子，我还没睡醒，接过粽子还会埋怨他老人家那么早吵醒人家……年5月18日以后，我就再没吃过那么好吃的粽子了，因为爸爸去另一个世界去过端午节了
Jun仔小时候端午节最开心的就是跟着妈妈上街买包粽子的食材，然后等到要包粽子的时候，就凑到爸爸身边看着学着，可每次力气太小了，每次都不能绑紧，需要爸爸帮忙勒………长大了，在外面读书上班了，爸妈也不在老家生活了，后面粽子都是买的，没有自己包了……所以现在每年端午都好怀念以前的时光，是那样的温馨与和谐
粽子煮鸡蛋
在煮粽子时候扔几个鸡蛋进去一起煮，鸡蛋带着淡淡的粽叶清香，如果是白鸡蛋，煮上几小时后还会染上浅浅的一层绿色。我试图考证这是哪的风俗，结果发现江浙、山东等地方都有这种做法，只能说，吃货的世界，是相通的。
我是粽叶你是米，香香甜甜包住你，祝大家端午节快乐！
四爷知味有粉丝群了！
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本文编辑：佚名
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