无花果炖梨

“一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效，无花果有抗炎利咽之效，能清肠健胃，但性凉。秋梨是秋天的应季水果，很适合秋天防燥，这两种水果除了生食，用来配合炖食味道更是不一般，同时，也相当适合那些肠胃不好，不能生食凉性水果的的人群。”

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• 梨(2个)
• 无花果(6个)

调料

• 冰糖(适量)

厨具

• 煮锅

• 1   准备食材。
• 2   秋梨去皮备用。
• 3   将秋梨去核切丁。
• 4   加入适量水大火烧开转中火慢炖。
• 5   将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
• 6   在炖梨的过程中，将无花果对切。
• 7   再切成小块。
• 8   将无花果加入炖梨的锅中。
• 9   加入适量冰糖再炖至溶化即可。

小窍门：

1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果，可用干果代替，但要提前放入。


本文编辑：佚名
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