明天是秋分时节，虽然上个月我国大部分地区都已经能够感到浓浓的秋意，但是对于我们南方来说，才是真正的入秋。特别是这两天，秋天的感觉特别明显，秋风吹来，皮肤感到紧绷、干燥、瘙痒，嘴唇干燥脱皮，时常觉得口渴。
因此，我们在饮食调养方面，除了多喝水，还要喝一些滋润的汤水。吃一些温润的食物，比如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、银耳、莲藕等等，起到润肺生津、养阴清燥的作用。
下面，我就分享4道适合秋天喝的汤水，清甜滋润，防秋燥。
一、栗子银耳鸡汤
鸡1只，瘦肉克，银耳1朵，栗子十几颗，红枣4个，姜2片
1、银耳提前两三个小时用清水浸泡开，再切成小块状。红枣去核，栗子去壳去皮。
2、鸡肉和瘦肉焯一下水，再用水清洗，去掉浮沫和血腥味。
3、将所有材料放入汤煲里，大火烧开后转小火煲1.5小时，最后加盐调味。
二、木瓜莲子鲫鱼汤
莲子20克，眉豆20克，鲫鱼一条，半生熟木瓜1个，姜片1块
1、把莲子和眉豆提前泡于水中，木瓜去皮去瓤，切成块状。
2、鲫鱼肚子里的黑膜刮洗干净，用厨房纸吸干水分，煎至两面微黄。
3、所有食材放入汤锅里，加入适量的水。大火把水烧开后，转中小火煲1个半小时，最后加盐调味即可。
三、莲藕绿豆煲猪骨汤
猪骨克，绿豆50克，莲藕1斤，无花果4个，姜2片
1、去掉藕节，刷掉藕皮，切大块。
2、猪骨焯水，洗一遍，去掉浮沫。
3、所有食材放汤煲，大火烧开后，转中小火煲1.5小时。
4、在结束前10分钟，莲藕捞起，切成小块状，再放回汤煲里，继续煲，最后才加盐调味。
四、木瓜红薯煲猪骨汤
半生熟木瓜1个，银耳1朵，红薯1根，扇骨2斤，南杏25克，北杏15克，无花果6个，姜片3片
1、南、北杏用水浸泡1个小时，将外皮去掉。银耳提前两个小时浸泡开，去掉根部杂质，切小块。木瓜去皮去籽切大块，番薯去皮切块。
2、扇骨焯水，再洗，去掉浮沫。
3、所有材料都放入汤煲里，大火烧开后转小火煲一个半小时，最后加盐调味。
秋天常喝这4种清甜滋润的汤水，润肺生津、养阴清燥！
