新疆无花果盛产在喀什市阿图什市一带，因为香甜的口感被戏称为“树上的糖包子”，是新疆维吾尔族非常喜爱的一种水果。
无花果成熟以后很难运输，所以除了在产地能品尝到新鲜的无花果外，其他地方大多吃的是无花果干。所以即使同在新疆能见到吃到新鲜的无花果也是值得高兴的事情呢。
随着交通便利乌鲁木齐街头也能看到推车卖新鲜无花果的维吾尔族小哥。无花果按特有的摆法搭成塔形，中间用无花果叶相隔可以保持新鲜，这种造是不是型很有视觉效果非常吸引眼球。
在我们当地，维吾尔族吃无花果吃的时候，用叶子包住果实用掌击拍三下，把果实拍扁，据说能更好的激发出无花果的香甜，口感更好吃。
在乌鲁木齐无花果比产地要贵，产地一般十块钱能买十个左右，乌鲁木齐十块钱只能买三个。今天不错十块钱四个，我赶紧买了十块钱的，看看这个掰开的无花果是不是感觉非常有食欲呢？
无花果季节性很强，不能储存，错过这个季节就只能吃无花果干了。如果您这个季节到新疆一定不要错过品尝本地的无花果哦。新疆因为干旱少雨气候干热，水果日照时间长，昼夜温差大激发水果糖分的储存，同样品种的水果在新疆口感都会更甘甜。
