它们是花店？可为何不止有花香。
呀，原来是餐厅和花店的合体。
所谓秀色可餐，不过如是！
是农场，是花园，亦是餐厅
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推荐理由：这厢从田间摘下蔬果，那厢就可烹饪煮食，还有什么比新鲜食材更美味？更何况，现代人不会放过任何与大自然亲密接触的机会，尤其还有美食相伴。
可模仿指数：★★
可参考要点：该模式可理解成有格调的农家乐，所以应遵循“地段要偏僻（租金便宜）；自带可种植蔬果的小院为上佳；或餐馆离新鲜食材供应地较近”等原则。
Ethicurean花园餐厅的诱人之处在于：遵循时令，选择当季最好的食材，并配合天气来制作食物。主人为食客提供季节性美食和鸡尾酒，不仅食材新鲜，所用烹饪工艺也遵循传统。
餐厅所在的房子曾是英国萨默塞特乡村的一间烟草工厂，它藏在一座维多利亚式花园的红砖围墙后，带有一个名为WalledGarden的小花园。
因此，Ethicurean被一大片水果、蔬菜和鲜花包围着。
餐厅所用的大部分食材皆取自于这片小天地，附近还有一些不错的农场，生产优质的cheese等等，这为Ethicurean挑选高品质的食材提供了更多便利。
不仅如此，主人们喜欢创造一些有趣的配料，如酿浆草、橡树的苔藓和英式夏日松露，又或者是由无花果和芥末籽制成的调味品，以新鲜水果泡酒。
餐厅内，自然生长的植物搭配着19世纪的装修风格，从窗户望出去，可以看到绵延起伏的山峦以及万物生长的蓬勃生命力。
享受一餐美食的同时，人们似乎也和大自然产生了紧密的联系。
不得不提的是，餐厅主人拥有丰富的农场工作经验以及季节性种植知识，打理起植物和蔬菜如鱼得水，这也是Ethicurean花园餐厅持续可行的必要因素。
很多很多的盆栽=很美很美的餐厅
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推荐理由：植物元素无处不在，餐桌餐椅反倒像是装饰品；足够多的盆栽，就可营造自然而然的气氛。
可模仿指数：★★★
可参考要点：餐厅不一定很大，但一定要明亮通透；从屋顶到各个角落，配以大大小小的盆栽植物；注重细节，把餐盘、店内指引等都与植物结合。
ThePottingShed的餐厅位于澳大利亚，整个空间都与植物花草融为一体。
进入餐厅后，首先映入眼帘的就是各式各样、大大小小的植物盆栽，这里几乎具备了一个花棚所需的所有配置。还好有个吧台在提醒大家，ThePottingShed提供餐饮。
再仔细一看，简约的餐桌餐椅，在悬挂的藤蔓和陶盆植物之间若隐若现。
店内其他物品也都乔装打扮了一番，无论是店内的温馨提示、餐桌上的留座牌，还是饮料都以盆栽的形式呈现，就连餐厅的服务生，也穿得像名农夫。
没有被遗忘的角落，视线所及之处，几乎都有花草绿植的身影，在这样富有盎然生命力的空间里用餐，大概如同在田野中野餐一般轻松愉快。
与自然自在环境相配的是，ThePottingShed餐厅只采用当地食材。有一些直接取自自家花棚，诸如可以佐食调味的香草类植物。
你以为这样就结束了？还有让你惊喜的地方呢！花棚餐厅外有一个名副其实的梦幻花园，适合聚会赏花，还有一个适合小朋友玩耍的迷你农场。
秘密花园的实体店，不止是花店
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推荐理由：美轮美奂的空间已是极大的视觉享受，精致的食物又会让你的味蕾欲罢不能，它是路过魔都时不可错过的餐厅之一。
可模仿指数：★★★
可参考要点：花店+餐厅的idea极具参考性，鲜花让餐厅更优雅，餐厅则让鲜花更加接近普通生活。
其实，不止国外，国内也有秀色可餐的花园式餐厅，如位于魔都上海的MONCEAU茉颂餐厅，它被美誉为绘本秘密花园的实体店。
若在街头偶遇，大多数人都会以为MONCEAU茉颂，只是花店或是园艺生活馆，浪漫的法式花艺美轮美奂引人驻足。只有真正踏入其中，才发现这还是一家餐厅。
门口的花店出售鲜花、永生花以及花艺周边商品，并提供插花课程。
店内被玫瑰、绣球花装饰成花的海洋：紫色、粉色、白色或是深蓝色，优雅而温馨。
更大的惊喜，是在穿过拱形门之后，有一块鲜花专属区域，花朵们娇艳欲滴，仿佛在引诱你将它们带回家。
从房顶到墙面，再从餐桌到餐盘，植物布景无处不在。大概正因为店内有着度全立体植物环绕，这里的空气异常透明清新。
而除了整面花墙和天花板垂坠绿藤外，其他植物都是有生命的哦！
餐厅出品的菜式，在食材选取和摆盘方面，也融入了鲜花元素，如玫瑰花酱、玫瑰露、可食用旱金莲等等。
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本文编辑：佚名
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