SunPro美食记太子参无花果瘦肉汤

来源：本站原创
时间：2020-7-29 1:15:30

太子参给小孩吃可益气健脾、生津润肺，一般宜搭配猪鸡肉、石斛、枸杞、无花果等食材炖汤为宜，一方面可加强太子参的药效；另一方面又不影响太子参的食疗效果，而且还能改善食用口感，让汤品味道甘鲜，小孩乐于食用。

功效：

中药太子参煲无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。

用料：

无花果50g瘦肉g太子参20g茨实10g

做法：

1、瘦肉焯水备用

2、太子参开水泡15分钟

3、把以上材料放到汤锅，倒入ml清水

4、开水后转文火煲1小时，再加适量盐调味，即可

TIPs：

太子参汤有良好的增强体质功效，但患病时，如感冒、发烧时，不宜食用

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